Keď sa Avishai Cohen na sklonku 90-tych rokov objavil na newyorskej scéne, jeho hra mala v sebe zvláštny druh ohňa. Oplýval mohutnou rytmikou a silným zvukom a miešal etnické prvky do hudby. Hrával s klaviristom Danilom Perezom a urobil “veľký dojem” na jeho albume Panamonk. Potom si ho vybral Chick Corea do Origin Sextetu a následne do New Tria. Časopis Down Beat ho nazval vizionárom globálnych rozmerov a Avishai Cohen patrí dnes k jedným z najzaujímavejších hudobníkov svojej generácie.